Speiseplan

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
silber	Brühreis Brot Obst	Weißkohleintopf 2,3,5 Brot Dessert	Soljanka 2,3,4 Brötchen	Pichelsteiner Eintopf 2,3,5 Brot Dessert	Ital. Nudeleintopf Brot Obst
rot	Bratwurst 2,3 Sauerkraut Kartoffelpüree	Blumenkohl V Sc. Hollandaise Salzkartoffeln	3 Eierplinse 3,V Zucker Apfelmus	Krautgulasch Salzkartoffeln	Spinat mit Setzei F,V Salzkartoffeln
grün	Gulasch Makkaroni	Jägerschnitzel 2,3 Tomatensoße Spirelli	Bauernhacksteak mit Schinken und Käse gefüllt Erbsen Salzkartoffeln 1,2,3	Marinierter Hering 2,3,5 Salzkartoffeln	Chefboulette 2,3 mit Kassler verfeinert Champignonsoße Salzkartoffeln
blau	Schweinelendenbraten F Kohlrüben- Möhrengemüse Salzkartoffeln	Steak "Nauendorfer Art" 2,3 (Kochschinken + Champignons) Bratkartoffeln	Finsterwalder Pfanne (Geschnetzeltes, Paprika, Zwiebeln) mit Creme fraiche verfeinert Spätzle	Zarter Kängurubraten F Ananasrotkohl Klöße	Würzfleisch überbacken 1,2 Zitrone Reis
Kaltmenü	Gemischte Bratenplatte 2,3,5 Kartoffelsalat Garnitur	Schweinefleischsalat 5 Brot, Butter Garnitur	Fischnuggets 5 Nudelsalat Garnitur	Schweinekotelett 2,3,5 Kartoffelsalat Garnitur	2 kl. Jägerschnitzel 2,3 Nudelsalat Garnitur
Salat	Diplomatensalat (Tomaten, Broccoli, Kopfsalat, Gewürzgurken, Käserolle) 1,2,V	Amsterdamer Salat (Gurken, Tomaten, Weißkohl, Jägersalat, Champignons, Dilldressing) 2,3,5	Münchener Gemüsesalat (Tomaten, Gurken, Rettich, Zwiebeln, Bohnen, Leberkäse und Dressing) 2,3	Salatteller Pariser Art 1,2,5,V mit Camembert, Mixsalat und Cocktaildressing	Spreewaldsalat (Tomaten, Sellerie, Kopfsalat, Gurken, Kochschinkenröllchen, Dressing) 2,3
schwarz	Hähnchenroulade F Pariser Karotten Salzkartoffeln	Geflügelpfanne Gemüsereis	Broilerkeule Rotkohl Salzkartoffeln	Hähnchenschnitzel Möhrengemüse Salzkartoffeln	Putenrollbraten Mischgemüse Salzkartoffeln
klein	Gulasch Makkaroni	Civapcici * Pfeffersoße Reis	Gefüllte Tortellini Tomatensoße	Krautgulasch Salzkartoffeln	Balkanpfanne Reis
Zusatz	Pfannenkuchen	Gr. Salat "fit & schlank" (Möhren, Weißkohl, Rotkohl, Gurken, Nudelsalat, garn. mit kl. Putenschnitzel) 5	Tandori- Lachs F mediterranes Gemüse Salzkartoffeln	Gefüllte Schweinelende Broccoli Salzkartoffeln	Schlachteplatte für zu Hause (2 Grützwürste, 100g Leberwurst, 100g Blutwurst, 1 Sb. Presskopf, 150g Sauerkrautsalat)
Extra	Rotkohlsalat	Rotkohlsalat	Rotkohlsalat	Rotkohlsalat	Rotkohlsalat

Zusatzstoffe

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff oder konserviert
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) Süßungsmittel
6) geschwefelt
7) mit Phosphat
8) geschwärzt
9) koffeinhaltig
10) chininhaltig

11) mit Milcheiweiß
v) vegetarisch